Preissteigerung Wie die Gastronomie im Oberledingerland mit der Inflation umgeht
Natascha Gaede (32) serviert im Ankerplatz die Hauptspeisen Wolfsbarsch auf Erbsen-Pilzrisotto mit Sherrysud und rosa gebratenes Roastbeaf auf grünen Bohnen mit Pommes Risolée. Foto: Scherzer
Das Öl, das der Inhaber des Uhlenhoffs kauft, ist zehn Euro teuer als im Vorjahr. Auch andere Gastronomen merken einen deutlichen Anstieg der Preise.
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