Hamburg/Berlin Warum noch Fisch essen, wenn man Algen essen kann
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![In Norwegen werden die Algen von Hand geerntet. Foto: Valentin Pellio/Oceanfruit](/media/webartikel-image/4694868/image/d7d94623db0f46e1f5f3-af9cf533afd1d087.jpg)
In Norwegen werden die Algen von Hand geerntet. Foto: Valentin Pellio/Oceanfruit
Thunfisch auf Algenbasis: Mit ihren Startups „Bettafish“ und „Oceanfruit“ wollen zwei Gründer das Seegras in Deutschland populärer machen. Wie soll funktionieren?
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