Heiligendamm Vom Katerfrühstück zum Klassiker auf jedem Brunch-Buffet: So kam das „Ei Benedict“ zu seinen Namen

Ein Ei am Morgen – das schmeckt lecker und ist auch gesund. Das sagen nicht erst seit kurzem die Ernährungsberater. Schon die Urgroßmutter verwies damals auf die wichtigen Nährstoffe, die das beliebte Hühner-Produkt neben Eiweiß liefert. Ronny Siewert präsentiert mit Blick auf das Osterfest zwei köstliche Alternativen zum normalen Frühstücks-Ei.