100 Jahre Bäckerei Kordes Einer der letzten Bäcker im Saterland feiert Jubiläum
Bäckermeister Siegbert Kordes in seiner Backstube mit einigen Schwarzbroten. Deren Geheimzutat ist neben reinem Roggenvollkornschrot die Zeit, die er dem Gebäck lässt. Foto: Fertig
In Strücklingen stellt Bäcker Siegbert Kordes Brot, Brötchen und Kuchen noch in Handarbeit her. Immer mehr solcher kleinen Bäckereien verschwinden. Die in Strücklingen gibt es jetzt seit 100 Jahren.
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