Spargelsaison Spargel frisch vom Feld wird in Ostfriesland knapp
Für Spargelbauer Daniel Santen aus Diele begann die Spargelsaison in diesem Jahr so früh wie selten. Erntefrischer Spargel kam bei ihm bereits am 27. März auf den Tisch. Archivfoto: Ortgies
Bevor die Spargelsaison am 24. Juni endet, wollen viele gerne noch ein letztes Mal Spargel essen. Es gibt gute Gründe, Spargel aus der Region dem aus dem Supermarkt vorzuziehen. Doch er wird knapp.
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