Hamburg Gesund aber giftig: So bereiten Sie Schwarzen Holunder richtig zu
Holunderbeeren können von August bis September in Deutschland geerntet werden - so werden sie richtig zubereitet. Foto: IMAGO/Zoonar
Schwarzer Holunder ist die Heilpflanze des Jahres 2024: Doch Vorsicht, wer die dunklen Beeren roh genießt, könnte statt heilender Kräfte auf einen ungewollten Ausflug ins Krankenhaus zusteuern. Wie sie Holunderbeeren zubereiten müssen, damit sie nicht giftig sind.
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