Brüssel „Ich liebe salziges Zeug“ - Dieser Belgier gilt als Superstar der Pralinen-Szene
In Brüssels Schokoladenwelt vollführt Laurent Gerbaud wahre Kunststücke: Mit exotischen Zutaten wie marokkanischem Kreuzkümmel und ligurischen Oliven kreiert er außergewöhnliche Pralinen. Foto: Larurent Gebraud
Die Geschichte belgischer Schokolade ist ebenso faszinierend wie die heutige Innovationskraft. Laurent Gerbaud kreiert in Brüssel süße Kunstwerke, die alte Traditionen mit neuen Aromen verbinden. Ein Besuch.
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